Menu
Your Cart
<

(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE

(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
New Hot
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE
(2. sv.) VYŽIVUJÍCÍ TRADICE

There are no questions.


shop

Loading...
Loading...
Loading...

av

Loading...
Loading...

There are no questions.


shop

Loading...
Loading...
Loading...

av

Loading...
Loading...
Na dohodu zasíláme i ZÁSILKOVNOU! Stačí nám napsat do poznámky a přepočítáme vám dopravné. Obvyklá cena zásilkovnou po ČR 79 kč do 5 kg, 139 kč do 15 kg, na Slovensko 89 Kč do 5 kg, 149 kč do 15 kg (+ dobírka je do obou zemí za 23 Kč ) a tam platíte v eurech.
 
 
Vážení zákazníci,
kniha, která Věru inspirovala k založení blogu zubeni.cz neboli Vyzivujicitradice.cz i ke změně životního stylu. Oceňují ji všichni: senioři, sportovci, maminky, ale i ti, kteří se dali na extrémní výživové směry a nyní chápou, proč tyto směry fungovaly jen dočasně, nebo jak ty své ještě vylepšit. Kniha vychází z poznatků zubaře Westona A. Pricea (1870-1948), který cestoval po světě, aby vyhledal od civilizace izolované domorodce se zdravými zuby i tělem. Tyto populace, které měly zdravé zuby, aniž by používaly moderní zubní pasty a rovnátka, skutečně našel. Současně nechal udělat rozbor jejich stravy, aby zjistil, co je zdravými udělalo. Tuto stravu srovnával se stravou moderní (třeba v přístavech), kvůli které byli příslušníci téže skupiny nemocní – trpěli agresivním zubním kazem, tuberkulózou apod. Nakonec mohl definovat, kde se lidstvo přesně odchýlilo od přírodních nutričních zákonů. Mimořádnou důležitost přikládal biologicky aktivnímu pravému vitamínu A, který se nachází jen v živočišných potravinách, dále vitamínu D a “faktoru X, který moderní věda identifikovala jako živočišnou formu vitamínu K2, a to formu MK-4. Vitamín K2 tělo využívá ke správnému metabolismu vápníku, dále třeba brání předčasnému ukončení vývinu kostí obličeje a zubního oblouku do šířky. Tento vitamín má i další úlohy. “Faktor X” se nachází v živočišných produktech z pastevního chovu zvířat.
Kniha Vyživující tradice se nejprve zabývá tím, kdo jsou to diktátoři stravování, kteří tvoří zdravotnickou politiku. V delším úvodu se zabývá základními živinami, rozvojem poznání o nich, vitamíny apod. Kromě receptů ji obohacují mimořádně zajímavé postranní sloupky třeba s ukázkami z literatury.

Slovenským zákazníkům doporučujeme objednávat si na dobírku (příplatek 50 kč), což bývá cenově výhodnější než platit bankovní poplatek za virtuální přeshraniční platbu. CZK pak budou konvertovány na EURa dle aktuálního kurzu ČSOB (většinou 1 EURO=27 CZK).

Autor: Sally Fallonová a Mary G. Enigová, PhD

Originál: Nourishing Traditions: The Cookbook that Challenges Politically Correct Nutrition and the Diet Dictocrats

Vydavatel: Věra a Neil Dudmanovi

Popis: ruční práce, brožovaná (lepeno za studena), pevné desky, čb, 700 stran, pevné desky

Rozměry: 26 x 19,5 cm

Rok vydání: 2021 (2. vydání)
 

"Je jasné, že je něco hodně špatně, i když se Američané, co se týče stravy, dosud svědomitě řídili ortodoxními radami. Berou vážně fyzický pohyb, mnozí přestali kouřit, zvýšila se spotřeba čerstvé zeleniny, mnozí snížili příjem soli, dost velká část Ameriky omezila červené maso a živočišné tuky. Jenže žádné z těchto opatření neudělalo díru do statistik ohledně výskytu degenerativních onemocnění. Kupujeme si potraviny se štítky, na nichž stojí, že jsou nízkotučné, bez cholesterolu, se sníženým obsahem sodíku, a s tím, že jsou pro nás dobré. Proč jsme tedy tak nemocní?


Výchozí premisí této knihy je, že rady diktátorů stravy - to, co nám říkají a, co je stejně tak důležité, co nám neříkají – jsou mylné. Ne na 100 procent mylné. V jejich vyjádřeních je kus pravdy, dost velký kus na to, aby jim dodával na důvěryhodnosti, ale ne dost velký kus na to, aby nás uchránil od útrap chronických onemocnění...

Kuchařka, dodavatel potravin a rodiče malých dětí si nemohou již dovolit být sváděni na scestí tím, co prochází jako výživná moudrost populárním tiskem, zvláště když tolik ortodoxní rady- zveličené, zjednodušené a překroucené propagací průmyslově zpracovaných potravin - jsou částečně nebo zcela mylné. Naléháme na vás, abyste se drželi výzkumu vedeného nezávislými badateli a holistickými doktory především proto, že vrhá světlo na vyživující tradice našich předků.

Ukázky z recenzí k prvnímu vydání:

Musím doporučit… Vyživující tradice od Sally Fallonové. První kapitola míří tak přesně do černého, že se trochu stydím za přebírání jejich myšlenek. To, na co poukazuje, je, že nezávislí výrobci potravin – jako jsou lidé, kteří nám dodávají maso, drubeží, vejce a máslo – si nasazují nejnižší marži v průmyslu. Lidé, kteří produkují “junk food” …mají neuvěřitelný profit z investovaného kapitálu, protože vyrábějí s nízkými náklady a mají velmi vysoký zisk.
Robert C. Atkins, MD
Autor knihy Atkinsova nová revoluce ve stravování
Vyživující tradice… jsou víc než kuchařkou – je to výchova, která vás přivede k “vaření s pýchou”, poněvadž budete vědět, že své rodině dáváte správnou stravu na celý život stráveném v dobrém zdraví a elánu. Teď je to skutečná “radost z vaření”!
 William Campbell Douglass, MD
Autor knihy Mléko

Vyživující tradice…jsou dílem génia…bohatě encyklopedické… Utíkejte, nechoďte k nejbližšímu telefonu a objednejte si Vyživující tradice.
Clara Felix
Autorka Dopis Felixové

Tato kuchařka je unikátní…hází rukavici na výzvu “diktátorům stravy”. Beatrice
Trum Hunter
Autorka Spotřebitelé, bděte!

Jako přesvědčený vegetarián, jimž jsem 25 let, jsem otevřel knihu Sally Fallonové, kde byla spousta receptů s masem, a okamžitě ji zase zavřel. Jenže pak jsem si uvědomil, že na ní musí být něco víc než jen to. Je v ní… byl jsem překvapen bohatstvím informací, které mi pomohly (dokonce coby vegetariánovi) lépe vybírat potraviny a ty potraviny, co jsem si vybral, upravit tak, abych z nich získal maximální výživu.

Peter Hinderberger, MD, bývalý prezident Asociace lékařů se specializací na antropologickou medicínu

Počítal jsem s tím, že to bude jen otázka času, než si lidé uvědomí, že nízkotučná a nízkocholesterolová strava je velmi přeceňována svými zdravotními účinky. A nyní tu máme autorku kuchařky, která píše o jídle a je si vědoma politicky korektních dezinformací o výživě a jež má zároveň znalosti i odvahu zpochybnit domněnky, kterými tyto mylné informace jsou.
Gene Logson
Autor Vzpurného hospodáře

Tato cenná kuchařka ve svém úvodu vyváženě, objektivně, zevrubně, a přesto srozumitelně přibližuje v jednotlivých kapitolách všechny složky lidské výživy (tuky, cukry, minerály, vitamíny, bílkoviny, enzymy apod.) Na konci tohoto na informace bohatého úvodu nechybí patřičný seznam odkazů na všechny zdroje vědeckých textů, studíí a pramenů, odkud autorky čerpají. Tyto spíš jen potvrzují poznatky legendárního amerického zubaře dr. Westona A. Pricea, které ukázaly dokonce transgenerační (pozitivní či negativní) dopad tradiční a moderní stravy na zdraví lidí. Tento "Charles Darwin" výživy provedl ve 20. letech 20. století unikátní výzkumy. Přes deset let cestoval do izolovaných částí zeměkoule, aby studoval zdraví populací nedotčených západní civilizací. Zjistil nejen to, že podmínky, které vedou k zubnímu kazu, vedou i k nemocem, ale že i geny ke svému optimálnímu projevu potřebuji správnou stravu - pro oba rodiče před početím dítěte.

V další části knihy přicházejí na řadu různé rady a typy na základní výbavu kuchyně. Hlavní část je věnována velice inspirativním zdravým receptům, po stranách jsou sloupky se zajímavostmi z oblasti kulinářství, produkce a způsobu přípravy potravin, i s krátkými vyňatky z anglosaské literatury (Mark Twain aj.), které význam tradičních potravin odrážejí. Na konci knihy nechybí ani typy na to, jak hospodárně vybírat potraviny, máme-li hlouběji do kapsy, a seznam zdrojů, kde je možno potraviny a superpotraviny nakoupit. Nepostradatelný je i věcný index a index s recepty. Tato kniha je smělým kandidátem na to, aby se stala vaší kuchařskou biblí.

Ukázky z knihy: "Výzvou pro každého člověka je určit si stravu, která je ta správná pro něho a realizovat toto stravování způsobem, který ho neoddělí v době jídla od společnosti bližních z řad lidských bytostí. Ideální osobní strava každého člověka se obvykle objeví po součinnosti studia, pozorování a intuice, postupu určeném k nahrazení onoho záhadného neomylného instinktu, který vedl primitivního člověka k potravinám, jaké potřeboval k tomu, aby si udržel zdraví a vitalitu. Naše jídlo, aby pro nás bylo zdravé, musí dobře chutnat. Musí být stravitelné a musí se jíst v klidu. Dokonce celistvé potraviny správně připravené podle tradičních metod jsou nám k ničemu, pokud je jíme s nechutí. Nepřinesou zdraví člověku, který neodpouští. Je to ono milující srdce, které na stránkách, jež následují, nalezne vodítka k tomu, jak zajistit hojnost všech živin, které potřebujeme, abychom byli zdraví, šťastní a žili produktivní život...

Cholesterol se velice podobá školákovi ze skupiny, kterého chytili, jak háže sněhovou kouli poté, co okno již bylo rozbito. I když do zločinu byla zapojená cela parta, obviněn byl jenom ten chlapec, kterého viděli, jak háže koulí jako poslední…cholesterol sdílí jen vzdáleně zodpovědnost za srdeční chorobu…

Zpracovatelé potravin nepotřebují živočišné tuky, aby vyráběli junk food pro zisk, ale rozhodně k tomu potřebují rostlinné oleje, bílou mouku a cukr...

Stejně jako je posila velkých policejních složek potřebná v nějaké lokalitě, kde dochází často ke zločinu, tak i cholesterol je potřebný ve špatně živeném těle, aby ochránil člověka od sklonů k srdeční chorobě a rakovině. Vinit z koronárního srdečního onemocnění cholesterol je jako obviňovat policii z vražd a krádeží v oblasti s vysokou kriminalitou."
 
 
Slovenským zákazníkům doporučujeme objednávat si na dobírku (příplatek 50 kč), což bývá cenově výhodnější než platit bankovní poplatek za virtuální přeshraniční platbu.CZK pak budou konvertovány na EURa dle aktuálního kurzu ČSOB (většinou 1 EURO=27 CZK).

Kniha, která Věru inspirovala k založení blogu zubeni.cz neboli Vyzivujicitradice.cz i ke změně životního stylu. Oceňují ji všichni: senioři, sportovci, maminky, ale i ti, kteří se dali na extrémní výživové směry a nyní chápou, proč tyto směry fungovaly jen krátce. Kniha vychází z poznatků zubaře Westona A. Pricea (1870-1948), který cestoval po světě a našel lidi se zdravými zuby i tělem. Už nezkoumal, proč má někdo zuby špatné, ale proč je má zdravé a rovné jako klávesnice od piána, zkoumal, co je zdravými udělalo, co má strava různých přírodních národů společného a jak zvrátit postup degenerace moderní civilizace. Více na www.zubeni.cz

Slovenským zákazníkům doporučujeme objednávat si na dobírku (příplatek 50 kč), což bývá cenově výhodnější než platit bankovní poplatek za virtuální přeshraniční platbu.CZK pak budou konvertovány na EURa dle aktuálního kurzu ČSOB (většinou 1 EURO=27 CZK).
 

"Je jasné, že je něco hodně špatně, i když se Američané, co se týče stravy, dosud svědomitě řídili ortodoxními radami. Berou vážně fyzický pohyb, mnozí přestali kouřit, zvýšila se spotřeba čerstvé zeleniny, mnozí snížili příjem soli, dost velká část Ameriky omezila červené maso a živočišné tuky. Jenže žádné z těchto opatření neudělalo díru do statistik ohledně výskytu degenerativních onemocnění. Kupujeme si potraviny se štítky, na nichž stojí, že jsou nízkotučné, bez cholesterolu, se sníženým obsahem sodíku, a s tím, že jsou pro nás dobré. Proč jsme tedy tak nemocní?


Výchozí premisí této knihy je, že rady diktátorů stravy - to, co nám říkají a, co je stejně tak důležité, co nám neříkají – jsou mylné. Ne na 100 procent mylné. V jejich vyjádřeních je kus pravdy, dost velký kus na to, aby jim dodával na důvěryhodnosti, ale ne dost velký kus na to, aby nás uchránil od útrap chronických onemocnění...

Kuchařka, dodavatel potravin a rodiče malých dětí si nemohou již dovolit být sváděni na scestí tím, co prochází jako výživná moudrost populárním tiskem, zvláště když tolik ortodoxní rady- zveličené, zjednodušené a překroucené propagací průmyslově zpracovaných potravin - jsou částečně nebo zcela mylné. Naléháme na vás, abyste se drželi výzkumu vedeného nezávislými badateli a holistickými doktory především proto, že vrhá světlo na vyživující tradice našich předků.

Ukázky z recenzí k prvnímu vydání:

Musím doporučit… Vyživující tradice od Sally Fallonové. První kapitola míří tak přesně do černého, že se trochu stydím za přebírání jejich myšlenek. To, na co poukazuje, je, že nezávislí výrobci potravin – jako jsou lidé, kteří nám dodávají maso, drubeží, vejce a máslo – si nasazují nejnižší marži v průmyslu. Lidé, kteří produkují “junk food” …mají neuvěřitelný profit z investovaného kapitálu, protože vyrábějí s nízkými náklady a mají velmi vysoký zisk.
Robert C. Atkins, MD
Autor knihy Atkinsova nová revoluce ve stravování
Vyživující tradice… jsou víc než kuchařkou – je to výchova, která vás přivede k “vaření s pýchou”, poněvadž budete vědět, že své rodině dáváte správnou stravu na celý život stráveném v dobrém zdraví a elánu. Teď je to skutečná “radost z vaření”!
 William Campbell Douglass, MD
Autor knihy Mléko

Vyživující tradice…jsou dílem génia…bohatě encyklopedické… Utíkejte, nechoďte k nejbližšímu telefonu a objednejte si Vyživující tradice.
Clara Felix
Autorka Dopis Felixové

Tato kuchařka je unikátní…hází rukavici na výzvu “diktátorům stravy”. Beatrice
Trum Hunter
Autorka Spotřebitelé, bděte!

Jako přesvědčený vegetarián, jimž jsem 25 let, jsem otevřel knihu Sally Fallonové, kde byla spousta receptů s masem, a okamžitě ji zase zavřel. Jenže pak jsem si uvědomil, že na ní musí být něco víc než jen to. Je v ní… byl jsem překvapen bohatstvím informací, které mi pomohly (dokonce coby vegetariánovi) lépe vybírat potraviny a ty potraviny, co jsem si vybral, upravit tak, abych z nich získal maximální výživu.

Peter Hinderberger, MD, bývalý prezident Asociace lékařů se specializací na antropologickou medicínu

Počítal jsem s tím, že to bude jen otázka času, než si lidé uvědomí, že nízkotučná a nízkocholesterolová strava je velmi přeceňována svými zdravotními účinky. A nyní tu máme autorku kuchařky, která píše o jídle a je si vědoma politicky korektních dezinformací o výživě a jež má zároveň znalosti i odvahu zpochybnit domněnky, kterými tyto mylné informace jsou.
Gene Logson
Autor Vzpurného hospodáře

Tato cenná kuchařka ve svém úvodu vyváženě, objektivně, zevrubně, a přesto srozumitelně přibližuje v jednotlivých kapitolách všechny složky lidské výživy (tuky, cukry, minerály, vitamíny, bílkoviny, enzymy apod.) Na konci tohoto na informace bohatého úvodu nechybí patřičný seznam odkazů na všechny zdroje vědeckých textů, studíí a pramenů, odkud autorky čerpají. Tyto spíš jen potvrzují poznatky legendárního amerického zubaře dr. Westona A. Pricea, které ukázaly dokonce transgenerační (pozitivní či negativní) dopad tradiční a moderní stravy na zdraví lidí. Tento "Charles Darwin" výživy provedl ve 20. letech 20. století unikátní výzkumy. Přes deset let cestoval do izolovaných částí zeměkoule, aby studoval zdraví populací nedotčených západní civilizací. Zjistil nejen to, že podmínky, které vedou k zubnímu kazu, vedou i k nemocem, ale že i geny ke svému optimálnímu projevu potřebuji správnou stravu - pro oba rodiče před početím dítěte.

V další části knihy přicházejí na řadu různé rady a typy na základní výbavu kuchyně. Hlavní část je věnována velice inspirativním zdravým receptům, po stranách jsou sloupky se zajímavostmi z oblasti kulinářství, produkce a způsobu přípravy potravin, i s krátkými vyňatky z anglosaské literatury (Mark Twain aj.), které význam tradičních potravin odrážejí. Na konci knihy nechybí ani typy na to, jak hospodárně vybírat potraviny, máme-li hlouběji do kapsy, a seznam zdrojů, kde je možno potraviny a superpotraviny nakoupit. Nepostradatelný je i věcný index a index s recepty. Tato kniha je smělým kandidátem na to, aby se stala vaší kuchařskou biblí.

Ukázky z knihy: "Výzvou pro každého člověka je určit si stravu, která je ta správná pro něho a realizovat toto stravování způsobem, který ho neoddělí v době jídla od společnosti bližních z řad lidských bytostí. Ideální osobní strava každého člověka se obvykle objeví po součinnosti studia, pozorování a intuice, postupu určeném k nahrazení onoho záhadného neomylného instinktu, který vedl primitivního člověka k potravinám, jaké potřeboval k tomu, aby si udržel zdraví a vitalitu. Naše jídlo, aby pro nás bylo zdravé, musí dobře chutnat. Musí být stravitelné a musí se jíst v klidu. Dokonce celistvé potraviny správně připravené podle tradičních metod jsou nám k ničemu, pokud je jíme s nechutí. Nepřinesou zdraví člověku, který neodpouští. Je to ono milující srdce, které na stránkách, jež následují, nalezne vodítka k tomu, jak zajistit hojnost všech živin, které potřebujeme, abychom byli zdraví, šťastní a žili produktivní život...

Cholesterol se velice podobá školákovi ze skupiny, kterého chytili, jak háže sněhovou kouli poté, co okno již bylo rozbito. I když do zločinu byla zapojená cela parta, obviněn byl jenom ten chlapec, kterého viděli, jak háže koulí jako poslední…cholesterol sdílí jen vzdáleně zodpovědnost za srdeční chorobu…

Zpracovatelé potravin nepotřebují živočišné tuky, aby vyráběli junk food pro zisk, ale rozhodně k tomu potřebují rostlinné oleje, bílou mouku a cukr...

Stejně jako je posila velkých policejních složek potřebná v nějaké lokalitě, kde dochází často ke zločinu, tak i cholesterol je potřebný ve špatně živeném těle, aby ochránil člověka od sklonů k srdeční chorobě a rakovině. Vinit z koronárního srdečního onemocnění cholesterol je jako obviňovat policii z vražd a krádeží v oblasti s vysokou kriminalitou."
 

Write a review

Note: HTML is not translated!
Bad Good
Captcha

Věra začala psát v roce 2010 blog, který dokresluje zázemí tohoto eshopu - naše malé hospodářství na starém statku ve východních Čechách u Litomyšle, kde se věnujeme chovu skotu a jiných domácích zvířat pro zdraví člověka a půdy. Blog donedávna bydlel na dvou doménách, a to vyzivujicitradice.cz nebo zubeni.cz, ale nyní jsme si ho konečně přestěhovali a integrovali do našeho „vymalovaného" ešopku kosimesnadno.cz. Jeho čtenáři budou vždy přesměrováni sem na KosimeSnadno.cz

To zubeni má skutečně co do činění se zuby - kdo je má zdravé, může se vážně zubit. I ony mají co dělat s výživou, jak ostatně zjistil již kanadský cestovatel, fotograf a zubař Weston A. Price (1870-1948), jemuž blog také navždy vděčí za svůj vznik.

A také paní Sally Fallonové, která z jeho poznatků vychází a je autorka knihy Vyživující tradice: Kuchařka, který je výzvou pro politicky korektní výživu a diktátory ve stravování, kterou jsme přeložili a připravili k vydání v r. 2015  a je v naší permanentní nabídce v eshopu.

Celá rodina se rádi scházíme denně u stolu, jsme vděční za dobré domácí jídlo na svých talířích. Je to tak prosté: Výživné a chutné tradiční jídlo nás drží při zdraví – díky němu lépe zvládáme činorodý život.  

We have videos, mostly connected with scything, but if theres something you'd like to see, or have ideas for us, drop us an email.
  • SKLADEM: In Stock
  • Weight: 1.10kg
680 Kč
Notification Module
We use cookies and other similar technologies to improve your browsing experience and the functionality of our site. Privacy Policy.
The product is currently Out-of-Stock. Enter your email address below and we will notify you as soon as the product is available.
Name
Email
Comments