Aktuálně Ergonomická kosiště a několik modelů kosu a několik dalších položek není skladem. Budeme je mít k dispozici, než bude tráva připravena k sekání, nejpozději do konce dubna. kolem 29/4/21 Omlouváme se za nepříjemnosti.

Blog Blog Feed

Věra začala psát v roce 2010 blog, který dokresluje zázemí tohoto eshopu - naše malé hospodářství na starém statku ve východních Čechách u Litomyšle, kde se věnujeme chovu skotu a jiných domácích zvířat pro zdraví člověka a půdy. Blog donedávna bydlel na dvou doménách, a to vyzivujicitradice.cz nebo zubeni.cz, ale nyní jsme si ho konečně přestěhovali a integrovali do našeho „vymalovaného" ešopku kosimesnadno.cz. Jeho čtenáři budou vždy přesměrováni sem na KosimeSnadno.cz

To zubeni má skutečně co do činění se zuby - kdo je má zdravé, může se vážně zubit. I ony mají co dělat s výživou, jak ostatně zjistil již kanadský cestovatel, fotograf a zubař Weston A. Price (1870-1948), jemuž blog také navždy vděčí za svůj vznik.

A také paní Sally Fallonové, která z jeho poznatků vychází a je autorka knihy Vyživující tradice: Kuchařka, který je výzvou pro politicky korektní výživu a diktátory ve stravování, kterou jsme přeložili a připravili k vydání v r. 2015  a je v naší permanentní nabídce v eshopu.

Celá rodina se rádi scházíme denně u stolu, jsme vděční za dobré domácí jídlo na svých talířích. Je to tak prosté: Výživné a chutné tradiční jídlo nás drží při zdraví – díky němu lépe zvládáme činorodý život.  


v Teorie, Vše Duben 01, 2012

Vápník potřebujeme, ale na těch správných místech v organismu, tedy ne v tepnách a jiných měkkých tkáních, ale třeba v zubech. A to je lapidárně řečeno právě úkol našeho velkého přítele, vitamínu K2! Zkusila jsem se v tomto textu zabývat tímto v tucích rozpustným vitamínem (tuk je jako medium pro v...

0 příspěvek

v Vše, Z našeho statku Březen 23, 2012

“Kráva je primární producentkou bohatství. Dokáže podržet rodinu. Nejen že přeměňuje trávu na mléko v množství, které stačí na nakrmení rodiny, ale dodává mléko navíc na prodej a přispívá každým rokem telátkem na chov či na vykrmení.  Vedlejší produkty z výroby sýra (syrovátka) a z másla (podmáslí) vydržují jedno či...

3 příspěvek

v Vše, Z našeho statku Březen 04, 2012

Stručná rekapitulace toho, co se snaží Neil či já většinou anglicky na videích sdělit:

Absolutní základ je to, že kůň není predátor, jako pes či medvěd, ale zvíře, které kdysi lidé a jiní predátoři lovili. A proto je ideální se ke koni takto nechovat (nepoplacávat po krku).  Neil popisuje, jak...

0 příspěvek

v Vše, Z knihy Výživující tradice Únor 27, 2012

Následující ukázka je z knihy Nourishing Traditions, strana 150-151, použila jsem stejný vyňatek tentokráte z českého vydání knihy Marka Twaina Život na Mississippi, Praha: Státní nakladatelství krásné literatury a umění, 1963, s. 196-197, který přeložil Josef Pospíšil. Některé jiné ukázky z této knihy jsme donekonečna poslouchali – lze je stáhnou z internetu, namluvil herec...

0 příspěvek

v Recepty, Vše Únor 16, 2012

Je zima, malo slunce a na imunitu je krome vitaminu D z prirozenych zdroju jiste dobre take neco na zahrati, nejlepe kvaseny zazvor. Ten nesmi chybet v zadnem japonskem susibaru. Zde je recept z knihy Nourishing Traditions, str. 100.

...
0 příspěvek

v Recepty, Vše Únor 14, 2012

Jeden z výborných způsobů, jak využít smetanu od naší rodinné krávy Terezky, je udělat si v mixéru jakýkoliv ovocný krém, řidší koktejl či hustší nápoj, jakému se říká moderně smoothie. Ráda bych si brzy pořídila  i malý zmrzlinovač - i zmrzlina je příjemná forma, v jaké se dá zdravá...

0 příspěvek

v Teorie, Vše, Z našeho statku Únor 12, 2012

Je stále zima a pomalu plánujeme další sezónu, co je prioritou, co počká, co potřebujeme a co nepotřebujeme. Občas koukáme na britský sitcom Jen blázni a koně o dvou bratrech, kteří žijí (asi daně neplatí, nic ale od státu nechtějí a živí se, jak se dá) jen se...

0 příspěvek

v Vše, Z našeho statku Únor 04, 2012

…na to, co se v zimě děje na statku. To by znamenalo příliš toho hlavně po ránu neuvidět, protože vnější okna nám mráz pomaloval  mrazivými květy, které vypadají jako mořské korály. Teploty v posledních dnech skutečně klesly k – 20 st. C.

...
0 příspěvek

v Vše, Z knihy Výživující tradice Leden 31, 2012

Citace uvedená výše vypovídá možná také o možnosti práce na našem zdraví.  Vrátím se ale  opět k jídlu a ke knize Vyživující tradice.  Jsou v ní totiž legrační kvízy- než koupíme nějakou potravinu, občas nás některé napadne podívat se na “složení” produktu, ale ony kvízy fungují opačným směrem: nejdříve si...

0 příspěvek

v Vše, Z knihy Výživující tradice Leden 31, 2012

Před mnoha lety jeden z mých dobrých kamarádů popsal své vzpomínky na jeden banket, který byl uspořádán u příležitosti přivítání jeho a spoluzajatců po propuštění z japonského tábora válečných zajatců. Bufet byl plný pečínek, zeleniny, různých chlebíčků, koláčů, salátů, lákavých zákusků, čerstvého ovoce a podobně, jaké neviděli  už mnoho let....

0 příspěvek

v Recepty, Vše Leden 24, 2012

V knížce Vyživující tradice samozřejmě nesmí chybět původní recept na pravý staroruský kvas, tedy nápoj, který je na hony vzdálen “kvasu”, který je průmyslově vyráběn ruskou či ukrajinskou firmou, jejíž hlavním investorem je Coca-cola. Nepoužije se  žádný rafinovaný bílý cukr – i kdyby se měl jako v konbuche přeměnit na...

4 příspěvek

v Vše, Z knihy Výživující tradice Leden 15, 2012

O mléce obecně je vhodné si přečíst nejprve text zde. Překládat kapitolu o mléčných kvašených výrobcích se nedalo jinak než s hrníčkem kyselého perlivého domácího kefíru nabraného z mísy, do níž  se čerstvě přecedil, v cedníku zůstala jen houba (kefírová zrna).

Sally Fallonová a Mary G. Enigová, (str. 80-81)

...
0 příspěvek

v Teorie, Vše, Z knihy Výživující tradice Leden 08, 2012

"Stejně jako je  posila velkých policejních složek potřebná v nějaké lokalitě, kde dochází často ke zločinu, tak i cholesterol je potřebný ve špatně živeném těle, aby ochránil člověka od sklonů k srdeční chorobě a rakovině. Vinit z koronárního srdečního onemocnění cholesterol je jako obviňovat policii z vražd a krádeží v oblasti s...

0 příspěvek

v Teorie, Vše, Z našeho statku Prosinec 29, 2011

"Člověk si hned říká, jestli v těch životadárných vitamínech a minerálech v jídle není cosi, co buduje nejen úžasnou fyzickou konstituci, ve které sídlí jejich duše, ale tvoří i mysl a srdce schopná vyššího typu lidství, v němž jsou materiální hodnoty života pro jednotlivou povahu učiněny druhotnými." Weston A. Price,...

0 příspěvek

Zobrazuji 113 až 126 z 238 (celkem stran 17)