Menu
Your Cart

Dvě knižní novinky! Čtvero cest k uzdravení  a Kuchařka pro děti:  Učíme děti vařit jídla výživná a prověřená staletími. Ke knihám. Knihu v češtině od zubaře Westona A. Pricea: Výživa a fyzická degenerace (1939) a další knihy z edice Vyživující tradice najdete zde a jenom zde trvale na skladě!

Nové zboží od společnosti FUX Austria je na cestě a mělo by být skladem do 29. 3. 24. Označil jsem čepele 50cm, 65cm, 75cm a 85cm skladem, takže si již můžete rezervovat své čepele. Také dorazí další rakouské kosistě atd.

Podívejte se na naše nové video o 2 nových knihách a na náš malý knižní workshop.

<

5kg Bio "Keltská" mořská sůl z francouzské Guerandai

5kg Bio "Keltská" mořská sůl z francouzské Guerandai
Nový Top
5kg Bio "Keltská" mořská sůl z francouzské Guerandai

There are no questions.


shop

Načítám...
Načítám...
Načítám...

av

Načítám...
Načítám...

There are no questions.


shop

Načítám...
Načítám...
Načítám...

av

Načítám...
Načítám...

Hmotnost: 5 kg

Produkt ekologického kontrolovaného zemědělství

Tato sůl je výjimečná svým přirozeným nízkým podílem NaCl , podle knihy Nourishing Traditions má pouhých 82-84 %,

a má cca 14-16 % makro a mikrominerálů.

Ve 100 g je 420 mg magnézia (112 % DDD), 152 mg vápníku (19 % DDD), 17,5 mg železa (125 % DDD) a další.

 Tato nerafinovaná mořská sůl z bretaňské Guerandai má na americkém trhu tu nejlepší pověst a je známá pod romantickým obchodním názvem "Keltská mořská sůl" (Celtic Sea Salt). Rozhodli jsme se ji zdostupnit nejen pro ty, kteří si oblíbili knihu Vyživující tradice: Kuchařka, která je výzvou pro politicky korektní výživu a diktátory stravyale i pro všechny labužníky a ty, co uznávají ve stravě kvalitu.

Jde o sůl hrubou,  ještě vlhkou a našedlou díky obsahu minerálů, vhodnou do všech domácích vařených či kvašených jídel, do lázní na sýr, její špetka by neměla chybět při přípravě některých mléčně kvašených nápojů (kvas) apod. Nám dokonce chutná, když je jí špetka použita při vaření  sladkých čokoládovo-karobových máslových bonbónů, nebo do tibetského šlehaného čaje s máslem, do domácích uzenin.(Bělost soli stejně jako bílá barva cukru znamená, že je rafinovaná a minerály odstraněny. (Ref. The Fourfold Path to Healing, s. 18.)

Sally Fallonová a Mary G. Enigová, PhD o soli ve výše zmíněné knize píšou:

" Většina debat o solí ignoruje problém zpracování soli. Málo lidí si uvědomuje, že naše sůl- stejně jako cukr, mouka a rostlinné oleje - jsou velmi rafinované
Nejlepší a pro zdraví nejpřínosnější je sůl získávána působením slunce na mořskou vodu v jílem vymazaných kádích. Její našedlá barva svědčí o vysoké vlhkosti a o obsahu stopových minerálů.  Tato přírodní sůl obsahuje pouze kolem 82 % chloridu sodného, obsahuje 14 % makrominerálůpředevším magnéziaa až na 80 stopových prvků. Nejlepší a nejčistší na trhu dostupný dostupný zdroj nerafinované mořské soli jsou bretaňské bažiny s mořskou solí, kde se tato “pěstuje” podle starodávných metod

Někteří vědci tvrdí, že tato forma jódu setrvává v tělesných tekutinách po mnoho týdnů,  zatímco jód uvolněný z jódizovavých solí  projde tělem velmi rychle.

Jak přemíra tak nedostatek jódu může vést k problémům se štítnou žlázou včetně volete, hypertyroidizmu a hypotyroidizmu (týká se to zvýšené činnosti či oslabení štítné žlázy s určitými příznaky, pozn. překl.) Jodizovaná sůl často uleví od jasných příznaků volete -  přiměje štítnou žlázu, aby se opět smrskla na normál nebo téměř normální velikost – ale nezabrání jiným problémům souvisejícím se štítnou žlázou, jako je obezita, nízká vitalita, lámavé zuby a kosti, různé sexuální a duševní problémy a také srdeční chorobě a rakovině.

Na druhou stranu je sůl silným aktivátorem enzymůDr. Edward Howell, proslulý výzkumem enzymů, zjistil, že ti, jejichž strava je složena převážně ze syrového jídla, jako jsou Eskymáci, nepotřebují mnoho soli.  Ovšem ti, kteří žijí převážně na vařené stravě, jako jsou Číňané, potřebují větší množství soli k aktivování enzymů ve střevech."

“Experti” sice trvají na omezování soli jakožto způsobu, jak předcházet srdečnímu infarktu, vysokému krevnímu tlaku a mrtvicím, důkazy se ale hromadí o opaku…Kampaň proti soli je perfektním příkladem zákona neúmyslných následků. Vědci, politici a lékařští odborníci a novináři protlačují svou agendu o nesolení jako spolehlivý způsob, jak zamezit nemocem, i když všechny důkazují poukazují na opak – zvýšení zdravotních problémů mladých a starých, snížené fungování mozku, zvýšení zmatku a výhod pro potravinářské zpracovávání a medicínský průmysl. Až na velice málo výjimek není důvod mít strach ze solničky, jenom si však solte skutečné a doma připravené jídlo a vychutnejte si ho! Sally Fallonová: Sůl Země

Více čtěte na: http://vyzivujicitradice.cz/2011/10/14/sul-koreni-dochucovadla/

nebo text Sůl nad zlato

Jak skladovat?  Sůl si bere vlhkost ze vzduchu: Já osobně sůl skladuju takto:  ve vzduchotěsné skleněné nádobě, tedy buď přímo v sáčku, v jakém přichází, který pak zhora sroluju a zmáčknu 1-2 kolíčky na prádlo nebo si ji nasypu do sklenice na zavařování (nejlépe k níž se hodí víčko, které se při zavařování utěsňuje hlavou, tedy ne víčko twist). Samotné kovové víčko ale nepoužiju (zrezivělo by), ale víčko z umělé hmoty, které lze v několika velikostech koupit v domácích potřebách pod názvem "víčko na plechovku". Sůl používám na vaření vývarů, polévek, zeleniny, masa k nakládání zeleniny. Nepoužívám ji k dosolení, aby mi zrna nekřupala mezi zuby. Ani ji nemelu na mlýnku, protože i když je možné ji namlít, lepí se k sobě, protože je vlhká.

Napsat recenzi

Poznámky: HTML nejsou přeloženy
Špatné Dobré
Captcha

The natural quality sea salt is produced according to ?.... blar blar blar from producers website.

Věra začala psát v roce 2010 blog, který dokresluje zázemí tohoto eshopu - naše malé hospodářství na starém statku ve východních Čechách u Litomyšle, kde se věnujeme chovu skotu a jiných domácích zvířat pro zdraví člověka a půdy. Blog donedávna bydlel na dvou doménách, a to vyzivujicitradice.cz nebo zubeni.cz, ale nyní jsme si ho konečně přestěhovali a integrovali do našeho „vymalovaného" ešopku kosimesnadno.cz. Jeho čtenáři budou vždy přesměrováni sem na KosimeSnadno.cz

To zubeni má skutečně co do činění se zuby - kdo je má zdravé, může se vážně zubit. I ony mají co dělat s výživou, jak ostatně zjistil již kanadský cestovatel, fotograf a zubař Weston A. Price (1870-1948), jemuž blog také navždy vděčí za svůj vznik.

A také paní Sally Fallonové, která z jeho poznatků vychází a je autorka knihy Vyživující tradice: Kuchařka, který je výzvou pro politicky korektní výživu a diktátory ve stravování, kterou jsme přeložili a připravili k vydání v r. 2015  a je v naší permanentní nabídce v eshopu.

Celá rodina se rádi scházíme denně u stolu, jsme vděční za dobré domácí jídlo na svých talířích. Je to tak prosté: Výživné a chutné tradiční jídlo nás drží při zdraví – díky němu lépe zvládáme činorodý život.  

Máme videa, většinou spojená s kosením, ale pokud byste chtěli něco vidět nebo máte nápady, napište nám.
  • SKLADEM: Ano
  • Hmotnost: 5.00kg
842 Kč
Používáme soubory cookie a další podobné technologie, abychom zlepšili váš zážitek z prohlížení a funkčnost našich stránek. Zásady ochrany osobních údajů
Produkt je momentálně nedostupný. Zadejte níže svou e-mailovou adresu a my vás budeme informovat, jakmile bude produkt dostupný.
Jméno
E-mail
Připomínky