Chov rodinné krávy 4.7.2020
Kurz
Chov rodinné krávy
Úvod do rodinného hospodářství S KRÁVOU
1denní intenzivní (ale pohodový) kurz (od 12:00-19:00 pravděpodobná hodina ukončení) konaný v Mladočově u Litomyšle (východní Čechy). Konečné podrobnosti ještě poskytneme po přihlášení nejpozději týden před konáním kurzu. Při objednání kurzu prosíme o volbu způsobu dopravy "Osobní odběr" . Možná se Vám bude hodit k prostudování náš blog na stránkách VyzivujiciTradice.cz, kde můžet získat informace o tom, proč je náš přístup k chovu krávy přísně založen na aspektu výživy.
V ceně je zahrnut kromě přednášky i skriptum.
![]() |
Zveme Vás k účasti na kurzu, který jsme pořádali v r. 2014. Kvůli zájmu o něho (poptávce, zda bude...) ho v r. 2018 zase otevíráme, abychom prezentovali zájemcům pohled na realitu - naší 10letou zkušenost s chovem krávy plemene Jersey. Je pro jak seriozní zájemce o chov krávy, tak zájemce snad možná ještě nejistým, zda se dát na chov krávy, nebo zda hospodaření v rodinném měřítku je v jejich schopnostech a kteří ještě nevědí o všech přínosech chovu krávy, takže si možná neuvědomují, o co přicházejí. Jde také o výchovu vědomého spotřebitele, který ví, že nikdy chovat krávu nebude (třeba protože na sebe nemůže sehnat gumové holínky, kteér by mu stejně neslušely), bude vědět, kterého farmáře aspoň podpořit a proč si vážit více selského stavu. Zkušená chovatelka krav Joann S. Grohmanová v knize Keeping a family cow (Chov rodinné krávy) píše:
|
|
Pro úspěšné hospodářství je zajisté důležitý šikovný a laskavý hospodáříček a jeho rodina. Po nich je podle našeho názoru rodinná kráva hlavním cenným aktivem, které si jakákoliv rodina může vybrat k chovu. Kráva kupodinu může pak podporovat hospodaření na "nižších" úrovních, jako je např. chov prasat, slepic, zahrádkaření a zlepšování kvality půdy. Navíc podobně jako je tomu u používání kosy - nelze přesně vyjádřit či pochopit, dokud to člověk sám nezakusí, ono uspokojení ze snadného (po určité praxi) soběstačného poskytování mléčných a jiných výrobků, z poskytování rodině toho, copotřebuje pro svou optimální výživu, ono uspokojení z jednoduchého rytmu dne a přízemní rutiny spojené s ročními obdobími. Program: 1. Dojná rodinná kráva jako ekonomické aktivum rodiny 2. Zdravotní aspekty mléčných výrobků, aneb proč se Vaše zdraví neobejde bez másla od krávy 3. Rozprava o „přirozeném chovu krávy" - výživa, pastva a ustájení 4. Připuštění a odchov telete 5. Zákony, územní plán a vývoj možností chovu 6. Po celý kurz je o zábavu postaráno díky anglicko-švejkovskému humoru hospodáře Neila |
Věra začala psát v roce 2010 blog, který dokresluje zázemí tohoto eshopu - naše malé hospodářství na starém statku ve východních Čechách u Litomyšle, kde se věnujeme chovu skotu a jiných domácích zvířat pro zdraví člověka a půdy. Blog donedávna bydlel na dvou doménách, a to vyzivujicitradice.cz nebo zubeni.cz, ale nyní jsme si ho konečně přestěhovali a integrovali do našeho „vymalovaného" ešopku kosimesnadno.cz. Jeho čtenáři budou vždy přesměrováni sem na KosimeSnadno.cz
To zubeni má skutečně co do činění se zuby - kdo je má zdravé, může se vážně zubit. I ony mají co dělat s výživou, jak ostatně zjistil již kanadský cestovatel, fotograf a zubař Weston A. Price (1870-1948), jemuž blog také navždy vděčí za svůj vznik.
A také paní Sally Fallonové, která z jeho poznatků vychází a je autorka knihy Vyživující tradice: Kuchařka, který je výzvou pro politicky korektní výživu a diktátory ve stravování, kterou jsme přeložili a připravili k vydání v r. 2015 a je v naší permanentní nabídce v eshopu.
Celá rodina se rádi scházíme denně u stolu, jsme vděční za dobré domácí jídlo na svých talířích. Je to tak prosté: Výživné a chutné tradiční jídlo nás drží při zdraví – díky němu lépe zvládáme činorodý život.