E-SHOP a BLOG
Usilujeme o holistický přístup ke zdravému výživování. Snažíme se totiž propojovat teorii (zubař dr. Weston A. Price, Sally Fallonová...) s praktickými zkušenostmi na našem venkovském statku. Týkají se přípravy jídla pro rodinný stůl, k němuž usedáme s našimi rostoucími dětmi, a také vlastní produkce přirozených potravin .
"...rady diktátorů stravy – to, co nám říkají a, co je stejně tak důležité, co nám neříkají – jsou mylné. Ne na 100 procent mylné. V jejich stanoviscích je kus pravdy, dost velký kus na to, aby jim dodával na důvěryhodnosti, ale ne dost velký kus na to, aby nás uchránil od útrap chronických onemocnění... Potravinářský průmysl... si vytyčil jako svůj cíl nahradit všechny tradiční potraviny náhražkami vyrobenými z produktů odvozených z kukuřice, pšenice, sójových bobů a olejnatých semen. " Sally Fallonová a Mary. G. Enigová, PhD
E-SHOP a BLOG
Usilujeme o holistický přístup ke zdravému výživování. Snažíme se totiž propojovat teorii (zubař dr. Weston A. Price, Sally Fallonová...) s praktickými zkušenostmi na našem venkovském statku. Týkají se přípravy jídla pro rodinný stůl, k němuž usedáme s našimi rostoucími dětmi, a také vlastní produkce přirozených potravin .
"Kuchař, dodavatel jídla a rodiče malých dětí si už nemohou dovolit být svádění na scestí tím, co prochází populárním tiskem jako výživová moudrost, zvláště když tolik ortodoxních rad – zveličených, zjednodušených a překroucených v propagaci průmyslově zpracovaných potravin - je částečně nebo zcela mylných. Naléháme na vás, abyste drželi krok s výzkumem vedeným nezávislými badateli a holistickými doktory především proto, že vrhá světlo na vyživující tradice našich předků" Sally Fallonová a Mary G. Enigová, PhD
"Lidi krmí potravinářský průmysl, který nevěnuje pozornost zdraví, a léčeni jsou pak zdravotnickým průmyslem, který nevěnuje žádnou pozornost jídlu." Wendell Berry